Kurczak faszerowany
Cały kurczak pieczony tradycyjną metodą, wypełniony treściwym farszem z mięsa wieprzowego, słodkiej papryki i świeżej natki pietruszki. Soczysty, domowy smak gotowy do odgrzania.
120,00 zł
Sposób podgrzania (Metoda: Niska temperatura / Slow Reheating):
- Przygotowanie: Wyjmij kurczaka z lodówki na około 30 minut przed włożeniem do pieca, aby nabrał temperatury pokojowej.
- Naczynie: Umieść produkt w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym.
- Nawilżanie: Na dno naczynia wlej (100 ml) wody lub bulionu drobiowego. Zapobiegnie to wysychaniu spodu i stworzy parę nawilżającą mięso.
- Zabezpieczenie: Przykryj naczynie szczelnie pokrywką lub folią aluminiową.
- Parametry: Wstaw do nagrzanego piekarnika ( 100°C) na 2–3 godziny (w zależności od wielkości sztuki).
- Kontrola: Po 2 godzinach sprawdź temperaturę wewnątrz farszu sondą – powinna wynosić minimum (65°C).
- Opcjonalnie (Skórka): Na ostatnie 10 minut zdejmij przykrycie i zwiększ temperaturę do (175°C), aby przywrócić chrupkość skórki.
ALERGENY
- Jajka (składnik farszu)
- Gluten (bułka tarta w farszu)
- Mleko (masło klarowane)
- Może zawierać śladowe ilości selera i gorczycy.
Zobacz inne produkty
